江南風味小菜 雞汁浸云耳的做法

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江南風味小菜 雞汁浸云耳的做法
　　原料：黑木耳、小青菜、清雞湯、鹽、雞精。

　　做法：

　　1、黑木耳用清水浸泡2小時，泡開后煎去根部黏結的部分，用水反復沖洗，洗去泥沙；

　　2、小青菜用清水浸泡半小時洗凈；

　　3、黑木耳放入鍋里，加清水煮10分種取出濾水；

　　4、雞湯倒入鍋中煮開，加入黑木耳小火燉10分鐘，加鹽、雞精調味；

　　5、轉大火，放入小青菜燙熟即可。